莲花白、菊花白及其他

   前几天和朋友闲聊，聊起来常喝的酒，聊来聊去都是围着二锅头转悠，俺们穷人，太贵的酒平常也不大喝，喝来喝去也就那么几种,没有什么新鲜的，不由的让我想起了小的时候的那些平民百姓经常喝的酒来。

　　见过最多的还是一种叫做“迎春”酒，这酒现在大概还有，是我们本地区酒厂酿的，这酒在我老家当时大概是最普及的一种酒了，玻璃瓶体上贴着亮红色的标签，酒色微微泛黄，看起来让人很舒服，我父亲嗜酒，所以我家的各种酒中以这种最多，当时我也不过八九岁的年纪，有时候偷偷打开酒盖喝上一小口，酒闻起来味道很醇厚，喝到口腔里辣的眼泪都流出来了，现在想起来那时真是好玩，当时家里来了客人出去买酒买烟买茶都派我这免费的劳力去买，早忘了一瓶酒多少钱，想来大概也不过是一到二元的样子吧，印象深刻的倒是那种纸包的茶叶，外面是塑料袋包好5毛钱一包一两，有时候过节买上一块钱一两的就觉得很不错了，纸包或红或绿，画着个大大的叶子，照我看来画成那样子那不能算做茶叶叫柳树叶还差不多。

　　回来接着说酒，当时的酒除了迎春酒以外见得比较多的就数莲花白了，略带淡青色的玻璃瓶子，酒标印的很粗糙，画着朵长相怪异的莲花，塑料瓶盖外包着薄薄的塑纸，喝酒的人每每用火柴一燎，塑纸烧个干干净净。当时对这种没有什么买象的东西实在没兴趣，要不然也就偷偷尝上那么一两口了（其实就算尝了大概除了了辣也没有什么感觉吧）。现在提起它来也是前段时间才知道这货色和菊花白居然也是北京特产之一，只是市面上比较少见罢了。现在非常想尝尝这厮的味道，可惜已经不知道那里能买到了。在搜索引擎里输入莲花白三字，出来一大堆结果，细细看来，才知道莲花白是一种露酒，是以白莲花所酿产于海淀，用柳浪庄（六郎庄）白莲，味甜，比较有酒力，有一仁和酒店所买莲花白最佳（想来此店现在也没有了），喝起来有股莲花淡淡的清香。似乎也有些地方生产此物，但市面上比较少见，就算有大概也没有地道的货色了。

　　菊花白见得比较晚，十几岁时候才第一次见到，当时过年过节大家都讲究带着几瓶酒或者点心匣子到亲戚朋友家串串，那年我家就有人给送了几瓶，这酒的包装比较好点了，大概当时本身定位也是当礼品用的，外面用薄薄的拷贝纸包好，瓶颈上挂着个用红色丝线穿着的金色小牌子，象个勋章一样，大概是什么省优国优的意思吧，酒液通明清澈，有一股菊花味道，清香扑鼻，和药酒的感觉类似，这厮最近也少见了，很想买来喝喝。

　　我不是嗜酒的人，对这东西也就是不讨厌而已，有比较赶兴趣的也小弄上几口，那些传统的名酒固然好极，比如茅台，五粮液，剑南春之流确实是一杯入口，香气绵长，洋酒XO喝着当然也不错，酒香馥郁，不过我也没有哪个本事分出这香味是什么，那是什么。三朋五友有时聚聚席间常有的也不过是二锅头、京酒、小糊涂仙之流。本不是爱酒人，还是更喜欢酒后的感觉多过酒本身，人说喝酒最好的境界就是“微醺”，过了这个阶段，喝到肚子里都白白糟蹋了。(星宿海 )